- 上海洛漫餐饮有限公司
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产品描述
●降低成本：通过执行物料先进先出、设置物料库存标准和控制量表的
方法，使库存保证不**过1.5－3天的量，大大减少由于一时找不到物品而重复采购的成本浪费，减少了流动资金，提高资金周转率。
●改善人际关系：每一个岗位、区域都有专门的负责人，并将负责人的
名字及照片贴在相应处，专业盒饭配送诚信企业，避免了责任不清、互相推诿的情况发生，且通过不断鼓励与进步，增强员工荣誉感与上进心，专业盒饭配送诚信企业，专业盒饭配送诚信企业，即使主管与经理不在，员工也知道该怎么做及自己要负的责任。坚持每天收工**分钟行6T。
三）常见***的预防
厨房常见***有割伤、跌伤、撞伤、扭伤、烧烫伤、触电、***、火灾等。
1．割伤
⑸清洗***时，要一件件进行，切不可将***浸没在放满水的洗涤池中。
禁止拿着***打闹。
⑹在没有学会如何使用某一机械设备之前，不要随意地开动它。
⑺在使用具有危险性的设备（绞肉机或搅拌机）之前，必须先弄明确设备装置是否到位。
⑻在清洗设备时，要先切断电源再清洗，清洁锐利的刀片时要格外谨慎，洗擦时要将抹布折叠到一定的厚度，由里向外擦。
⑼厨房内如有破碎的玻璃器具和陶瓷器皿，要及时用扫帚处理掉，不要用手去拣。
一、天天处理：
定义：区别工作现场中，必要与不必要；不再用与还要用的东西，工作现场中只保留必要的、还要用的东西。——要有丢的勇气！
目标：适物、适所、适位、适量。
执行重点：使用价值/购买价值，需要/想要。
改善重点：
●空间的浪费。
●柜子、档案夹的浪费使用。
●工作环境的恶化。
●增加工作的疲劳感。
●压力。
●管理不必要物品的时间的浪费。
通过严格执行天天处理这项措施来达到资源、空间、时间的整合利用，使得在之后的狗工作当中的操作人员能够更加便捷。
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